مهلبية دبس التمر
اليك سيدتي طريقة عمل مهلبية دبس التمر من مطبخ دنيتي
مكونات مهلبية دبس التمر
- ربع كوب نشاء ذرة
- كوببين ماء
- 4 ملاعق كبيرة دبس التمر ممزوج مع 4 اكواب ماء
- ربع ملعقة صغيرة محلب مطحون
- نصف كوب جوز مفروم
- ملعقتين كبيرة قرفة مطحونة
طريقة تحضير مهلبية دبس التمر
- يخلط نشاء ذرة مع كوب من خليط الماء والدبس و يوضع جانبا
- يسكب باقي خليط الدبس والماء (3 أكواب) في قدر على نار قوية حتى الغليان، ثم تخفف النار ويضاف إليه كوب خليط نشاء مع الماء في التدريج مع التحريك المستمر
- يضاف المحلب للمزيج مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على صلصة متجانسة غليظة القوام وكثيفة
- تصب المهلبية في أطباق فردية ويزينين بطبقة من الجوز وقرفة مطحونة.
- تقدم باردة للضيوف.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||