تارت للرجيم بالفراولة
تارت للرجيم بالفراولة
المكوّنات
العجينة :
- دقيق أسمر - كوب ونصف
- بيض - 1
- فركتوز - ربع كوب
- قشر ليمون حامض مبشور - نصف ملعقة صغيرة
- فانيليا - ملعقة صغيرة
- زبدة قليلة الدسم - 100 غرام
الحشوة :
- فراولة مغسولة ومقطّعة إلى شرائح - 500 غرام
- حليب سائل خال من الدسم - كوبان
- فركتوز - نصف كوب
- فانيليا - ربع ملعقة صغيرة
- نشاء - نصف كوب
- بيض - 2
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة، أخلطي في وعاء البيض والزبدة والفركتوز والفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- مدّي العجينة ثمّ ضعيها في صينية تارت واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح.
4- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 15 دقيقة.
5- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء صغير النشاء مع نصف كوب من الماء البارد واخلطي جيداّ.
6- أسكبي الحليب في قدر وضعيه على النار حتى يغلي ثمّ أضيفي إليه مزيج النشاء والبيضتين والفانيليا والفركتوز.
7- حرّكي المزيج باستمرار حتى يشتدّ ثمّ أسكبيه فوق عجينة التارت الباردة.
8- أتركي التارت في الثلاجة حتى يبرد ثمّ زينيه بشرائح الفراولة وقدّميه على سفرتك.
ملاحظات:
- تحتوي كل حصة من هذا الحلى على 170 وحدة حرارية.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
