كيكة الكريم كاراميل
اذا كنت من عشاق الكريم كاراميل , اليك سيدتي طريقة تحضير كيكة الكريم كاراميل من مطبخ دنيتي مع المكونات و المقادير
مقادير الكريم كارميل:
- كوب سكر محروق بقالب جاتوه على نار هادئة و يترك جانبا
- بيضتين
- 3/4 كوب سكر عادي
- كوب و نصف حليب بودرة
- كوبين ماء
طريقة تحضير الكريم كاراميل:
تخلط المقادير السابقة بالخلاط لمدة دقيقتين و تصب فوق السكر المحروق في القالب
مقادير الكيكة:
- بيضتين
- كوب و ربع طحين
- 1/2 كوب زيت
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة و نصف بيكنغ باودر
- ملعقة صغيرة بيكنغ سودا
- 1/2 كوب حليب سائل
- 3/4 كوب سكر
- ملعقتين كبار كاكاو
طريقة الكيكة :
- يخفق البيض و السكو و الفانيليا أولا
- ثم نضيف الى المزيج باقي السوائل
- ثم نضيف الطحين المنخول
- ثم نضيف باقي المقادير الجافة
- و نضيف المزيج فوق طبقة الكريم كاراميل
- يوضع القالب في حمام مائي و يفضل ان يكون الماء ساخن اختصارا للوقت
- و يدخل الى الفرن على حرارة 55 درجة و يترك لمدة ساعة الى ساعة و ربع
- يترك القالب ليبرد في حرارة الغرفة بعدها يوضع بالبراد لمدة ساعتين او لثاني يوم
- ثم يقلب في طبق التقديم و يقدم باردا
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||