طريقة عمل دجاج بالكاري و الفطر

 
 

طريقة عمل دجاج بالكاري و الفطر


Share Instagram print article
 

دجاج بالكاري و الفطر

اليك سيدتي طريقة عمل دجاج بالكاري و الفطر مع المكونات من مطبخ دنيتي

مكوّنات دجاج بالكاري و الفطر

 

  1. دجاج مقطّع إلى مكعبات , 500 غرام
  2. كاري , ملعقتان كبيرتان
  3. فطر مقطّع , علبتان   
  4. زيت , 3 ملاعق كبيرة
  5. بصل مقطّع إلى شرائح عدد 4
  6. فليفلة مقطّعة إلى شرائح عدد 2
  7. ذرة , علبة
  8. مرقة دجاج , 4 إلى 5 أكواب
  9. زنجبيل , نصف ملعقة كبيرة
  10. فلفل أبيض , نصف ملعقة صغيرة
  11. ملح , بحسب الرغبة
  12. دقيق , ملعقة كبيرة
  13. مار , ربع كوب

 

طريقة عمل دجاج بالكاري و الفطر

 

  1. يذوب الدقيق بالماء لاستعماله لاحقاً لتكثيف الصلصة.
  2. يحمّى ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة جيداً.
  3. يقلّى قطع الدجاج على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة ثم يترك الدجاج جانباً.
  4. في قدر، يحمّى ملعقتين من الزيت.
  5. يضاف البصل والفليفلة والفطر والذرة و تقلّى لمدّة 10 دقائق.
  6. يضاف قطع الدجاج ثمّ ينكّه بالكاري والزنجبيل والفلفل الأبيض والملح.
  7. يسكب مرق الدجاج و مزيج الدقيق.
  8. تخلط المكونات حتى تتجانس.
  9. يترك الخليط على نار هادئة لـ25 دقيقة.
  10. يقدّم الدجاج بالكاري إلى جانب الأرز المفلفل دون شعيرية .


الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Share Instagram print article

مواضيع أخرى