طريقة عمل البرازق الشامية

 
 

طريقة عمل البرازق الشامية


Share Instagram print article
 

البرازق الشامية

اليك سيدتي طريقة عمل البرازق الشامية من مطبخ دنيتي

المقادير

 

  1. كوب من الزبدة الحلوة ، مصفاة
  2.     كوب من السكر الناعم بودرة
  3.     ملعقة صغيرة ونصف من البايكينغ باودر
  4.     بيضتان متوسطتا الحجم
  5.     ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  6.     ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
  7.     3 أكواب من الدقيق المنخول
  8.     رشة من الملح
  9.     قليل من حبوب السمسم ، نصف محمصة
  10.     فستق حلبي ، مقطع تقطيعا ناعما

 

طريقة عمل البرازق :

 

  •     تخفق الزبدة والسكر في خلاط حتى يصبح الخليط قشدي القوام وشاحب اللون .
  •    يضاف البيض والفانيليا والخل إلى الخليط ويخفق .
  •     يضاف أخيرا الدقيق والملح والبايكنغ باودر إلى الخليط حتى يصبح عجينة ، ثم توضع العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة .
  •     تخرج العجينة من البراد و تقطع إلى كرات ، وترق كل كرة إلى قرص ، ثم يغطس القرص في السمسم و الفستق الحلبي .
  •     يخبز البرازق في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا باهتا .


الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Share Instagram print article

مواضيع أخرى