دنيتي

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

Tweet

اليك سيدتي طريقة عمل  فاهيتا الدجاج من مطبخ دنيتي

مكونات فاهيتا الدجاج :

1. كيلو صدور دجاج كاملة ومخلية من العظم
2. 2 بصلة كبيرة
3. 2 حبة فلفل أخضر رومى
4. ملح , فلفل أسود
5. ملعقة كبيرة  زعتر , أوريجانو , ريحان جاف
6. ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار , ثوم مجفف بودرة  , بصل مجفف بودرة
7. رشة جوزة الطيب
8. نصف كوب عصير ليمون
9. كوب و نصف مايونيز
10. 2 ملعقة صغيرة مستردة
11. 4 ملاعق كبيرة كاتشاب باربكيو

طريقة عمل  فاهيتا الدجاج

1. نمزج نصف كوب من المايونيز مع عصير الليمون و الملح و الفلفل و التوابل كلها معاً ثم تتبل بها صدور الدجاج وتترك منقوعة فيها لساعتين على الاقل .
2.  فى مقلاة الجريل ساخنة نقوم برفع صدور الدجاج من التتبيلة ثم تشوى على الجانبين حتى تنضج لمدة 7 دقائق لكل جهة (حسب سمك الصدر )
3. ثم ترفع وتغطى بورق فويل جيداص وتترك لترتاح ل10 دقائق 
4. ثم تشوى شرائح البصل والفلفل الاخضر مع أضافة رشات من التتبيلة السابقة ثم ترفع وترص فى طبق التقديم .
5.  يجهز الصوص بمزج باقى كمية المايونيز مع صوص الباربكيو والمستردة ثم نضيف رشة بسيطة من الزعتر وتقلب جيداً 
6. نقطع صدور الدجاج المشوية لشرائح وترص فوق البصل والفلفل ثم ترش بصوص المايونيز والمستردة وقدميها ساخنة بجانب خبز التورتية.