طريقة عمل اصابع البطاطا بالجبنة
اليك سيدتي طريقة عمل اصابع البطاطا بالجبنة من مطبخ دنيتي
مكونات اصابع البطاطا بالجبنة :
- بطاطا 3 حبات كبيرة
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
- ملعقة طعام بقدونس مفروم
- نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض
- بيضة مخفوقة
- ملعقة صغيرة ملح
- 100 غرام جبنة موزاريلا
- بيضتان لتغليف الأصابع
- كوب و نصف كعك مطحون
- زيت للقلي
طريقة عمل اصابع البطاطا بالجبنة :
- تسلق رؤوس البطاطا مع قشرتها حتى تنضج، ثم تقشر وتهرس.
- تفرم البصلة ناعماً ثم تخلط مع البطاطا المهروسة والبقدونس والبيض.
- يرش الملح والبهار الأبيض فوق الخليط ثم يقرّص على شكل أصابع،
- يتألف كل إصبع من ملعقتيّ طعام من خليط هريسة البطاطا ويحشى الإصبع بعود من جبنة الموزاريلا.
- تغمس الأصابع المحشوة في البيض ومن ثم في الكعك المطحون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين .
- يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الأصابع حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى على محارم ورقية وتقدم ساخنة.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||