طريقة عمل كفتة باللبن
طريقة عمل كفتة باللبن
مكونات كفتة باللبن :
- نصف كيلو لحمه مفرومه
- بصلة مبشورة ناعم
- معلقة من البقدونس المفروم
- كوب من اللبن
- معلقتين من زيت دوار الشمس
- معلقة من نشا الارز
- معلقة من البهاارات
- ملح وفلفل
- نص كوب ماء
طريقة تحضير كفتة باللبن :
1- تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس والملح والفلفل وتشكل على شكل حبيبات صغيرة تشبة الكورة
2-يوضع الزيت على النار وتحمر الكفتة حتى يصير لونها ذهبى وتخرج على ورق نشاف لتخفيف الزيت منها.
3- لتحضير صوص اللبن يوضع اللبن فى وعاء مع الماء والنشا ثم يوضع الخليط على نار هادئة ويقلب حتى التماسك والغليان .
4- يضاف الكفتة الى اللبن على النار واتركيها لمدة 10 دقائق ثم توضع فى طبق التقديم مع الارز الابيض
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||