فاصوليا خضراء مع الطماطم
طبق الفاصوليا مع الطماطم او لوبية بالزيت من الاكلات الموسمية الصيفية المشهورة في بلاد الشام و خاصة لبنان, اليك سيدتي طريقة التحضير
مكونات
كيلو فاصوليا خضراء، مشذبة
كيلو الطماطم مفرومة
كزبرة مفرومة
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
بصلة مقطعة إلى مكعبات
3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم، أو حسب الرغبة
الملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة سكر أبيض
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير
يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية.
يُطهى البصل والثوم والملح و الكزبرة ويُقلب في الزيت الساخن حتى ينضج البصل ويُحمر لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
تُمزج الطماطم والفاصوليا الخضراء مع خليط البصل.
يضاف السكر والقرفة إلى الخليط.
يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة - منخفضة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الفاصوليا الخضراء لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
ملاحظة : إن هذه الوصفات لا تغنيك عن زيارة الطبيب و عمل الفحوصات اللازمة لك و لعائلتك مع تحيات موقع دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||