طريقة تحضير لحم الخروف بالفخار

 
 

طريقة تحضير لحم الخروف بالفخار


Share Instagram print article
 

طريقة تحضير لحم الخروف بالفخار

طريقة تحضير لحم الخروف بالفخار

مكوّنات طبق لحم الخروف

    لحم ضأن ساق - كيلوغرام
    زبدة مقطّعة إلى مكعبات - 4 ملاعق كبيرة
    إكليل الجبل - نصف ملعقة صغيرة
    ملح - نصف ملعقة صغيرة
    فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
    ثوم مهروس - فصّان
    ماء - كوب


طريقة عمل طبق لحم الخروف

1- في قدر الفخار، أسكبي الماء ثمّ ضعي لحم الضأن.
2- ضعي على اللحم قطع الزبدة.
3- رشّي إكليل الجبل ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
4- أضيفي الثوم المهروس.
5- غطّي القدر الفخاريّ وضعيه على نار مرتفعة.
6- أتركي اللحم ينضج على النار لمدّة 6 ساعات.

 

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Share Instagram print article

مواضيع أخرى