طريقة عمل البراوني بالشوكولا
اليك سيدتي طريقة عمل البراوني بالشوكولا من مطبخ دنيتي مع المقادير
مقادير البراوني بقطع الشوكولا :
- ربع كيلو شوكولا حلو مفروم
- ربع كيلو شوكولا مرمفروم
- 1 كوب 226 غرام زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
- 6 بيضات كبيرة
- 2 كوب 400 مايعدل غرام حبيبات السكر الأبيض
- 1 ملعقة طعام نقي مستخلص الفانيليا
- نصف كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز البكنيغ باورد
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل البراوني بقطع الشوكولا :
- تذوب الشوكولا والزبدة في وعاء عازل للحرارة كبيرة وضعت على قدر من ماء يغلي . ويوضع جانبا
- وفي الوقت نفسه في وعاء كبير خفقت يمكن استخدام يد خلاط يخفق معا البيض والسكر . يضاف خليط الشوكولاته المذابة و الفانيليا .
- يخفق مع الدقيق، ومسحوق الخبز، والملح ثم أضعاف في خليط الشوكولاته و السكر حتى تمتزج جيدا.
- تصب في صنية المحضرة ويخبز لمدة 35 - 45 دقيقة ، بعد ذلك توضع عود اسنان في المركز الكعكة لاختبار درجة النضج .
- تخرج من الفرن وتترك لتبرد على رف السلك .
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||