فتة لسانات غنم
اليك سيدتي طريقة عمل فتة لسانات غنم من مطبخ دنيتي مع المقادير و المكونات
مقادير فتة لسانات
- خمسة لسانات غنم
- رغيف ونصف محمص
- كيلو ونصف لبن
- ثلاثة أسنان ثوم
- بصلة واحدة
- ربع فنجان صنوبر
- ملح
- بهار
- نعنع يابس
طريقة تحضير فتة لسانات
- تغسل اللسانات وتسلق.
- بعد رفع الزفرة يضاف الملح وعود قرفة وبصلة مقطعة.
- تسلق اللسانات إلى أن تنضج تماما.
- ترفع من الماء وتقشر وتقطع شرحات رقيقة تحفظ في قدر مع جزء من ماء السلق المصفى.
- يقطع الخبز المحمص ويوضع في وعاء التقديم.
- يبل بمرق اللسانات الساخن.
- يفرش وجه الخبز باللسانات.
- يضاف اللبن الممزوج بالثوم المدقوق والنعنع اليابس.
- يقلى الصنوبر بالسمن ويضاف إلى الفتة مع جزء من سمن القلي.
- يزين بالبهار الأحمر.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||