دنيتي

طريقة عمل عرايس اللحمة بالفرن

Tweet

تعتبر عرايس اللحمة من الاكلات المفضلة لدى اكثر الناس و الذها  لغناها بالعناصر المغذية و سرعة و سهولة تحضيرها اليك سيدتي طريقة عمل عرايس اللحمة بالفرن

مقادير عرايس اللحمة بالفرن

1. 500 غرام لحم غنم مفروم
2. بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً
3.  طماطم صغيرة، مفرومة ناعماً
4. 2 فص ثوم، مهروسان
5.  ملعقة صغيرة ملح
6.  ملعقة صغيرة بهارات العلالي المطحونة
7.  كوب بقدونس طازج مفروم
8. 5 ملاعق عصير ليمون
9. 50 غرام صنوبر محمص
10. 5 ملاعق صغيرة زيت زيتون
11. 5 أرغفة خبز عربي

طريقة تحضير عرايس اللحمة بالفرن

1.  في وعاء كبير يخلط جيداً لحم غنم المفروم  و البصل المفروم مع الطماطم والثوم المهروس والملح والبهارات المطحونة والبقدونس وعصير الليمون والصنوبر المحمص
2. يفتح الرغيف وتفرد ملعقة كبيرة من حشوة اللحم لتشكل طبقة رقيقة على جانب الرغيف، ثم بغلق الوجه الآخر منه ويضغط قليلا
3. تستخدم فرشاة لمسح جانبي الخبز بالزيت
4. توضع العرايس في صينية فرن ، ثم توضع في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة على حرارة 180 درجة، تقلب مرة واحدة بعد مرور 15 دقيقة
5. تقدم ساخنة مع الحمص والسلطات او الزبادي

الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي