طريقة عمل سمك بالكركم و الخل
اليك سيدتي طريقة عمل سمك بالكركم و الخل من مطبخ دنيتي
مكونات سمك بالكركم و الخل
- كيلو سمك فيليه.
- 2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر.
- ملعقة صغيرة مستردة ( خردل ) .
- ربع ملعقة صغيرة كركم. عصير ليمونة.
- بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة.
- ملح.
- 6 فصوص ثوم مقشر ومهروس.
- زيت للتحمير.
طريقة عمل سمك بالكركم و الخل
- يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة.
- يقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة .
- يحمر السمك في الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداً من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج.
- يقدم في طبق و يزين بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||