طريقة عمل اللحمة بالبصل
اليك سيدتي طريقة عمل اللحمة بالبصل من مطبخ دنيتي اليك المقادير و طريقة تحضيرها .
مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصل :
- كيلو لحم غنم أو بقر بدون عظم .
- 2 ثمره بصلة .
- 2 فص ثوم .
- فلفل حار .
- ليمون .
- بهارات ملح ، فلفل أسمر ، قرفة .
طريقة عمل اللحمة بالبصل :
يقطع اللحم إلى شرائح أو مكعبات صغيرة و تتبل بالبهارات .
يقطع البصل و يتبل أيضا .
يدق الثوم مع الفلفل و يعصر الليمون معه .
توضع اللحمة في مقلاة بدون زيت و تقلب حتى يجف ماؤها بالكامل .
توضع ملعقتين إلى ثلاث من الزيت في المقلاة ونقلب بها البصل حتى يذبل .
تضاف اللحمة إلى البصل و يقلب حتى يصبح لون اللحمه يميل الي الاحمر .
يضاف خليط الثوم و الفلفل الى اللحم و البصل و يقلب اللحم بالبصل قليلا .
ترفع مقلاة اللحم بالبصل عن النار .
يقدم اللحم بالبصل مع البطاطس المقلية .
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||