طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطا بالفرن
دجاج بالطاطا و الثوم مع حامض الليمون من الاكلات الشهية و الشعبية المفضلة في كل بيت , اليك سيدتي طريقة عمل دجاج بالبطاطا بالفرن من مطبخ دنيتي
مقادير الدجاج بالبطاطا :
- كيلو ونص دجاج مقطع قطع متوسطة
- نص كيلو بطاطا مقطعة شرائح متوسطة السماكة
- رأس كامل من الثوم المهروس
- 3 حبات ليمون كبيرة من النوع المليء بالعصير
- 1كأس زيت زيتون
- ثلاث أرباع كأس مياه
- ملح
- بهارات
طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطا بالفرن :
- يغسل الدجاج ويقطع قطع متوسطة بدون نزع العظم
- تقشر البطاطا إلى أنصاف شرائح مستطيلة متوسطة السماكة
- توضع البطاطا في صينية ويوضع فوقها الدجاج (نيئ)
- يرش فوقها البهارات ويوضع في داخلها حب الهال أو حسب الرغبة
- ويوضع الزيت على قطع الدجاج مباشرة و يضاف إلى الصينية كأس من الماء
- ويقشر الثوم ويدق ويضاف إليه عصير الليمون و تغطى الصينية بورق القصدير
- وتوضع بالفرن متوسط الحرارة لمدة ثلاث أرباع الساعة وثم تخرج من الفرن ويضاف إليها عصير الليمون والثوم المحضر مسبقا مجددا وتغطى وتعاد إلى الفرن من جديد لمدة عشر دقائق ومن ثم تخرج من الفرن وتحرك والتأكد من درجة الإستواء.
- يقدم الى جانبها اللبن بالخيار او السلطات .
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
