طريقة عمل اصابع المسخن
اليك سيدتي طريقة عمل اصابع المسخن الاردني بخبز الصاج مع زيت الزيتون و السماق البلدي على طريقة مطبخ دنيتي
مكونات اصابع المسخن
- كيلوغرام دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
- بصل كبير مقطع مربعات
- كوب و نصف زيت زيتون بكر
- رغيف صاج حسب الحاجة
- 3 ملاعق كبيرة صنوبر مقلي بزيت زيتون بكر
- ملعقة صغيرة فلفل ابيض مطحون
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحون
- ملح حسب الرغبة
- سماق
- ربع كوب مرقة دجاج محضرة من مكعبات مرقة دجاج
طريقة تحضير اصابع المسخن
- يقلى البصل بزيت الزيتون حتى يذبل ثم يضاف السماق و الملح و البهارات
- يترك ثم يضاف الدجاج والصنوبر ومرقة الدجاج
- يقطع الخبز الى مثلثات ثم توضع ملعقة كبيرة من خليط الدجاج في نهاية قاعدة المثلث مع رش بعض السماق ثم يلف كما تلف السندويش.
- يدهن اصابع المسخن بزيت الزيتون و يوضع بالصينية
- يخبز بالفرن تحت الشواية مباشرة حتى تتحمر
- يقدم مع اللبن الزبادي
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||