دنيتي

المعصوب عبارة عن أكلة شعبية يمنية مؤلفة من الموز و فطيرة ، ويمكن اعدادها باكثر من طريقة مثل طريقة عمل المعصوب بالقشطة و طريقة عمل المعصوب بالتمر و طريقة عمل المعصوب بالموز  .

طريقة عمل فطيرة عش البلبل من مطبخ دنيتي

المردقوش أو البردقوش أو المردكوش هو نبات يحتوي على زيت طيار وأهم مركب فيه هو الثيمول ، الكافاكرول و الادوريجانين و فوائد المردقوش كثيرة فهو منشط عام و ملين و مهضم و مفيد لالام المعدة و السكر و الكبد

يعتبر القيصوم او المعروف بالشواصر نبات عشبي منتشر بكثرة في الصحراء و براري المنطقة العربية, و تستخدم الأجزاء العلوية من هذا النبات استخداما دوائيا وطبيا كونها تحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم.

ذكر عبد الرزَّاق، عن معمر، عن الزُّهْرىِّ، عن عبد الرحمن بن كعب ابن مالك: أنَّ امرأةً يهوديةً أهدَتْ إلى النبىِّ صلى الله عليه وسلم شاةً مَصْلِيَّةً بِخَيْبَر، فقال: ((ما هذه)) ؟ قالتْ: هَديَّةٌ، وحَذِرَتْ أن تقولَ: مِنَ الصَّدَقة، فلا يأكلُ منها، فأكل النبِىُّ صلى الله عليه وسلم، وأكل الصحابةُ،