باستا بالصلصة البيضاء
باستا بالصلصة البيضاء
المكوّنات
معكرونة تالياتيلي - 500 غرام
جامبون بقر بقر - 200 غرام
زبدة - ملعقتان كبيرتان
مارغارين - ملعقتان كبيرتان
دقيق - ثلاث ملاعق كبيرة
مرق دجاج - مكعّب واحد
ماء مغلي - كوب ونصف
حليب - كوب
جبن بارميزان مبشور - كوب
ملح - رشّة
فلفل - رشّة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في قدرٍ من الماء على النار بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها ثمّ ضعيها جانباً.
2- ذوّبي الزبدة والمارغرين في قدرٍ على النار مع الماء ثمّ أضيفي الدقيق ومكعّب مرق الدجاج وحرّكي جيّداً.
3- إطهي المزيج على نارٍ متوسّطة لحوالى 5 دقائق حتّى يثخن ثمّ أضيفي الحليب ونكّهي بالملح والفلفل.
4- أضيفي الجامبون وجبن البارميزان وحرّكي لدقيقتين إضافيّتين ثمّ ارفعي الصلصة عن النار.
5- أسكبي الصلصة على المعكرونة وقدّميها.
ملاحظات:
- يمكنك استبدال جامبون البقر بقطع الدجاج.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
