شوربة الكرفس و الجزر
اليك سيدتي طريقة عمل شوربة الكرفس و الجزر من مطبخ دنيتي
مكونات شوربة الكرفس و الجزر
- نصف كيلوغرام من الجزر المقشر والمبشور
- عودا كرفس مفرومان
- بصلة متوسطة مفرومة
- ملعقتا طعام من الزبدة
- 5 أكواب من مرقة الدجاج
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- ملح حسب الحاجة
طريقة تحضير شوربة الكرفس و الجزر
- تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل حتى يصبح شاحب اللون.
- يضاف الجزر المبشور والكرفس ويقليان في الزبدة لبعض الوقت.
- تضاف مرقة الدجاج ويطهى الحساء حتى تنضج الخضار جيداً.
- تضاف بعدها ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- يهرس الحساء في الخلاط ليصبح قوامه ناعماً وقشدياًَ.
- يسكب الحساء في أطباق ويزين بمكعبات الجزر والكرفس المسلوقة.
- يقدم الحساء مع الخبز المحمص.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||