الكباب الهندي

 
 

الكباب الهندي


Share Instagram print article
 

الكباب الهندي

كباب هندي , لعشاق الاكل الحار و الشهي اليكم الكباب الهندي من أجمل وصفات المطبخ الهندي اليكم المقادير و طربفة التحضير.

مقادير الكباب الهندي :

  1. 1/2 كيلو لحمة خروف أو عجل مفرومة ناعمة
  2. بهارات وفلفل أسود حسب الرغبة
  3. 3 حبات ثوم
  4. 3 فليفلة حلوة
  5. 2 فلفل حار
  6. 1/2 كيلو بندورة
  7. رأس بصل
  8. زيت للقلي
  9. ملعقتين رب البندورة .

طريقة تحضير الكباب الهندي :

  1. يفرم الثوم فرما ناعما وتعجن باللحمة مع إضافة الملح والبهارات .
  2. تشكل اللحمة على شكل كرات صغيرة ويتم قليها بالزيت وتترك جانبا .
  3. يقطع البصل والفلفل الحار والحلو على شكل طولي رفيع ويقلى بالزيت لفترة بسيطة يترك جانبا .
  4. نضع البندورة الحمراء في ماء ساخن جداً وبعد خمس دقائق نأخذها ونقشرها ثم نضعها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ونضعها في طنجرة حتى تغلي .
  5. نضيف رب البندورة للطنجرة ونحركها مع قليل من الملح والبهارات .
  6. نضع كرات الكباب واالفلفل والبصل في صلصة البندورة لمدة خمس دقائق .

تقدم الكباب الهندي ساخنة الى جانبها الارز.

 

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Share Instagram print article

مواضيع أخرى