فتة كفتة باللبن
إليكِ سيدتي طريقة عمل فتة كفتة باللبن الشهية واللذيذة مع المكونات و المقادير.
>
مكونات فتة كفتة باللبن
- خبز عربي مقطع مربعات ومقلي
- نصف كيلو جرام لحم عجل مفروم ناعم
- حبة بصل مفروم ناعم
- ضمة بقدونس مفروم ناعم
- فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بهارات
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ملح
- ملعقتين كبيرتين زيت
- حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
- 2 فص ثوم مهروس
- 3 حبات طماطم مقشرة ومطحونة
- ربع ملعقة صغيرة سكر
- كوب لبن زبادي
- ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة تحضير فتة الكفتة باللبن
1- يوضع اللحم في وعاء، ويضاف اليها البصل، والبقدونس، والملح والتوابل، وتقلب جيداً.
2- يوضع الزيت على النار، ثم يشكل اللحم إلى كريات، ويقلى في الزيت حتى تتحمر من جميع الجهات.
3- يرفع اللحم من المقلاة.
4- في نفس المقلاة يوضع البصل وفص ثوم، و يقلب حتى تذبل، ثم تضاف الطماطم، والملح، والفلفل الأسود والسكر على النار، وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
5- يوضع اللبن، والطحينة، وعصير الليمون وفص الثوم في وعاء، ويقلب حتى يصبح الخليط ناعم.
6- في صحن التقديم، يوضع الخبز، ثم صوص الطماطم، ثم صوص الزبادي، بعدها كرات اللحم.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
