طريقة تحضير شوربة العدس
اليكم طريقة تحضير شوربة العدس من مطبخ دنيتي.
* المقادير :
1- كوب من العدس الاصفر.
2- بصلة متوسطة الحجم.
3 -حبتين من البطاطا متوسطة الحجم.
4- 3 من الجزر حجم كبير.
5- ملعقة صغيرة من الكمون.
6 -5 اكواب ماء مغلي.
7- ملح.
8- فلفل اسود.
9- كركم.
10- كمون.
* طريقة التحضير :
1- ينقى العدس ومن ثم يغسل جيدا.
2- نقوم بتقطيع حبات البطاطا بعد تقشيرها الى مربعات.
3- نقوم بتقطيع حبات الجزر بعد تقشيرها الى مربعات -نقوم بتقطيع البصل بعد تقشيرها - نضع القدر على النار بعد اضافة الزيت اليه ثم نقوم بتقليب العدس والبطاطا والجزر والبصل - ثم نقوم باضافة الماء المغلي على القدر لسلق جميع المكونات لمدة 45 دقيقة.
4- نقوم بخلط المكونات على الخلاط جميعهم.
5- ثم يضاف للشوربة الملح والفلفل الأسود والقليل من الكركم والكمون وتوضع المكونات على النار لمدة خمس دقائق.
6- نقوم بتقديم شوربة العدس بطبق التقديم ساخنة مع الخبز المحمص وممكن ان يكون بجانبها الفجل والبصل الاخضر .
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||