طريقة تحضير شوربة الجزر
سيقدم لك مطبخ دنيتي طريقة تحضير شوربة الجزر.
المقادير :
1- جزر مقطع دوائر.
2- حبتي بطاطس مقطعة مكعبات.
3- بصل مقطع اى حجم.
4- ثوم مقطع اى حجم.
5- 2 ملعقة شوفان.
6- كاس ماء مذاب فيه مرقة دجاج.
7- زبدة.
8- زيت.
9- ملح و كمون حسب الرغبة.
10- جوزة الطيب.
11- فلفل اسود.
طريقة التحضير:
- تسخن الزبدة و قليل من الزيت.
- يضاف البصل والثوم الى ان يذبل الثوم مع اضافة رشة ملح خفيفة.
- بعد ما يذبل البصل يضاف الجزر مع التقليب المستمر.
- يضاف بشر جوزة الطيب ورشة كمون خفيفة جدا مع الاستمرا فى التقليب ثم يضاف البطاطس وقلبيها مع الجزر.
- يضاف كوب الماء المذاب فيه مرقة الدجاج وبعد ما تغلى شوربة الجزر تترك على نار هادئة حتى تنضج.
- بعد نضج الجزر و البطاطس يضربوا فى الخلاط.
- يرفع كوب من شوربة شوربة الجزر ويوضع عليه ملعقتين الشوفان مع التلقيب جيدا حتى يذوب الشوفان ثم يضاف للشوربة مرة اخرى ثم يضاف ملعقة من الكمون و عصير ليمون.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
