طريقة تحضير شاي الكرك
يعد شاي الكرك أحد المشروبات الشعبية الأكثر انتشارًا في المنطقة العربية، يتميز هذا النوع من الشاي بنكهته الغنية ومذاقه الحلو والحار بفضل تركيبته المميزة من التوابل و الحليب بالاضافة الى كل من الزنجبيل و الزعفران و الهيل و الفلفل الأسود .
طريقة تحضير شاي الكرك
لتحضير شاي الكرك ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 20 حبة فلفل أسود كاملة.
- 5 فصوص قرنفل كاملة.
- 5 حبات هيل أخضر.
- 1 عود قرفة .
- 1 حبة من اليانسون النجمي.
- 2.5 كوب من الماء.
- 2.5 ملعقة كبيرة من الشاي الأسود السائب.
- 10 سم من الزنجبيل الطازج المقطع إلى شرائح.
طريقة تحضير شاي الكرك :
على نار هادئة، ولمدة دقيقتين، قم بتقليب التوابل التي سبق ذكرها في وعاء.
ارفع القدر عن النار، واتركه جانبًا ليبرد. اطحن المكونات السابقة للحصول على خليط يشبه المسحوق.
ضع الماء فوق المكونات السابقة واتركه يغلي قليلاً على النار، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الآن قم بإضافة الشاي الأسود، وبعدها أطفئ النار.
اترك الخليط منقوع لعشر دقائق تقريباً؛ ومن ثم قم بتصفيته.
القيمة الغذائية لشاي الكرك
قد تختلف القيمة الغذائية لشاي الكرك باختلاف الطريقة التي يتم فيها تحضير الشاي، أما عن القيمة الغذائية لكل كوب من شاي الكرك غير المحلى فهي كالتالي:
0 سعرة حرارية
0 جرام من الألياف
0 جرام من السكر
0 جرام من البروتين
0 غرام من الدهون
0 جرام من الكربوهيدرات
كما قد يحتوي شاي الكرك على بعض المعادن بما في ذلك:
- الكالسيوم
- المنغنيز
- البوتاسيوم
- فيتامين ك.
كانت هذه أهم المعلومات حول فوائد شاي الكرك المحتملة، وهو واحد من المشروبات الأكثر شهرة في المنطقة العربية، في حال كنت تعاني من أي مشاكل صحية يوصى باستشارة الطبيب قبل الإفراط باستخدام هذا النوع من الشاي.
تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
