طريقة تحضير النمورة
تعد النمورة او البسبوسة او الهريسة من الحلويات الشعبية و اللذيذة في العالم العربي نظراً لقيمتها الغذائية العالية وطعمها اللذيذ، ويمكن تحضير البسبوسة بطرق مختلفة اليكم طريقة تحضير النمورة من مطبخ دنيتي
مكونات النمورة
1- 6 اكواب سميد.
2- كوب ونصف سمن او زبدة.
3- كوبين سكر ناعم.
4- كوبين و نصف ماء او لبن.
5-ملعقتين صغيرتين بكنج باودر.
6- ملعقتين كبيرتين طحينية .
7- 3 اكواب قطر.
8- للزينة لوز حب او صنوبر او فستق حلبي وجوز الهند مبروش.
طريقة التحضير النمورة :
- يخلط السميد والبكنج باودر والزبدة او السمن.
- إذا استعملنا ماء نذوب السكر فيه اما اذا استعملنا اللبن فنضيفه مع السكر الى السميد ونخلطها جيدا.
- ندهن صينية مستديرة قطرها 35 سم بالطحنيه ونصب فيها هذه العجينه ونزين سطحها باللوز المسلوق والمقشر وتقطع او تعمل خطوط بالسكين.
- تدخل فرن 210 شديد الحرارة وتترك لمده نصف ساعة في الوسط طبعا حتى يتلون اطراف الصينيه ثم نحمر الوجه قليلا وندخل السكين للتأكد من عدم التصاق شيء ونخرجها من الفرن.
- ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنه وتترك لتبرد وتقطع ويرش الجوز والفستق المبشور على وجهها.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
