نظام الكيتو الغذائي
نظام الكيتو الغذائي هو نظام منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يُستخدم لتحقيق حالة الكيتوسيس، حيث يبدأ الجسم في حرق الدهون كمصدر رئيسي للطاقة بدلًا من الكربوهيدرات. هذا النظام يتطلب تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير، عادةً إلى أقل من 50 جرام في اليوم، مما يجعل اختيار الأطعمة بدقة أمرًا بالغ الأهمية.
نظام رجيم الكيتو يعتمد على تناول الدهون والإمتناع عن الكربوهيدرات لذا هو يشبه إلى حد بعيد رجيم الإتكنز. عند حرمان الجسم من الكربوهيدرات يلجأ إلى استهلاك الدهون بدلاً من الكربوهيدرات لمدّ الجسم بالطاقة عندها يكون التمثيل الغذائي في حالة الكيتوز.
بالإضافة إلى ذلك عند حرمان الجسم من الكربوهيدرات تتحول الدهون إلى مادة تُسمى الكيتونات وهي مادة تؤمن الطاقة اللازمة للدماغ.
هناك عدة أنواع من رجيم الكيتو أهمها:
- نظام الكيتو الأساسي: يعتمد على تناول الأغذية التي تتضمن نسب عالية من الدهون ونسبة قليلة جداً من الكربوهيدرات على الشكل التالي: 75٪ دهون، 20٪ بروتين و5٪ كربوهيدرات.
- النظام الكيتوجيني الدوري: ويعتمد على اتباع نظام الكيتو الأساسي لـ5 أيام في الأسبوع، وتناول المأكولات التي تتضمن نسب عالية من الكربوهيدرات خلال يومين متتابعين من الأسبوع.
- النظام الكيتوجيني المستهدف: يعتمد على إتباع نظام الكيتو الأساسي، مع تناول المأكولات التي تتضمن نسب عالية من الكربوهيدرات قبل ممارسة التمارين الرياضية فقط.
- النظام الكيتوجيني عالي البروتين: هذا النظام هو شبيه بنظام الكيتو الأساسي لكن يمكن استهلاك نسبة أكبر من البروتين على الشكل التالي: 60٪ دهون، 35٪ بروتين و5٪ كربوهيدرات.
أثبتت الدراسات أن رجيم الكيتو يساعد الجسم على خسارة الوزن أكثر من رجيم الكالوري المحدود بمرتين ونصف تقريباً. إلى جانب خسارة الوزن للكيتو دايت فوائد عديدة لجسم الإنسان فهو يساعد على تقليل خطورة الإصابة بالأمراض. كما يساعد في انخفاض معدل السكر في الدم، الكوليسترول، التريغليسيريد ومعدل الأنسولين.
أفضل أطعمة الكيتو الصديقة لخسارة الوزن
فيما يلي أطعمة رائعة لإلهام وجبة الكيتو التالية:
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات، مثل الملفوف واللفت والسبانخ وغيرها.
- المأكولات البحرية، مثل: الماكريل، والسردين، والسلمون.
- الفواكه، مثل الأفوكادو والتوت وغيرها.
- الجبن، على سبيل المثال، الجبن القريش، وجبن الماعز، وما إلى ذلك.
- البيض
- اللحوم، مثل لحم البقر الذي يتغذى على العشب
- الدواجن، مثل الديك الرومي و الدجاج
- الدهون الصحية، مثل زيت الأفوكادو و زيت جوز الهند وغيرها.
- المكسرات والبذور، مثل الجوز واللوز وغيرها.
ملاحظة : إن هذه الوصفات لا تغنيك عن زيارة الطبيب و عمل الفحوصات اللازمة لك و لعائلتك مع تحيات موقع دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
