فانيليا بانا كوتا
من اجل حلوى صيفية باردة جربي صنع فانيليا بانا كوتا هذه الحلوى مع الفانيليا الرقيقة وطبقة الفراولة الطازجة
المكونات
- ½2 ورقة جيلاتين
- 150 مل حليب
- 400 مل كريمة مضاعفة
- 60 جرام سكر ناعم
- 1 عود فانيليا، مقسم بشكل طولي
- الفراولة الطازجة، للتقديم
- للتقديم، كومبوت الفراولة
طريقة التحضير
- أضيفي أوراق الجيلاتين إلى وعاء من الماء البارد وانقعيها لمدة 5 دقائق.
- يُسكب الحليب والقشدة في قدر مع السكر وبذور الفانيليا . يُحرَّك المزيج ويُترك حتى يغلي على نار خفيفة ثم يُرفع عن النار. أخرجي الجيلاتين من الماء البارد، واعصريه للتخلص من الزائد، ثم أضيفيه إلى خليط الحليب. يقلب حتى يذوب تماما. نشكل أربعة قوالب حلوى ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- للتقديم، اقلبي كل قالب رامكين رأسًا على عقب على طبق التقديم. إذا لم تسقط البانا كوتا، قم بغمس القالب بعناية في وعاء من الماء الدافئ لتفكيكه. يقدم مع رذاذ من كومبوت الفراولة وشرائح الفراولة الطازجة.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
