طريقة عمل الباستا بصلصة الطماطم
اليك سيدتي من مطبخ دنيتي طريقة عمل الباستا بيني الحمرا مع صلصة الطماطم
مكونات الباستا الحمراء
- صف كيلو معكرونة بيني
- طماطم مقطّعة إلى شرائح - كيلوغرام
- ثوم مهروس - فصّان
- معجون طماطم - ملعقة كبيرة
- زيت زيتون - ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - ملعقة صغيرة
- ملح - حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا مبشور - ربع كوب
- بقلة للتزيين - غصن
طريقة عمل الباستا الحمراء
1- تسلق المعكرونة في قدر من الماء المملّح ثم تصفّى.
2- يحمّى زيت الزيتون والزيت النباتي في مقلاة ثم يقلى الثوم و الطماطم.
3- يضاف معجون الطماطم و تنكّه المكوّنات بالملح والفلفل الأسود.
4- تسكب الصلصة الحمراء فوق المكرونة في طبق للتقديم، و يوزّع الجبن المبشور.
5- تزيّن المعكرونة بغصن من البقلة وتقدّم ساخنة.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||