طريقة تحضير كبة البطاطا

 
 

طريقة تحضير كبة البطاطا


Share Instagram print article
 

كبة البطاطا

 

كبة حيلة او كبّة البطاطا هي من الاكلات اللبنانية الشهية و المعروفة اليك سيدتي طريقة عمل كبة البطاطا من مطبخ دنيتي


مقادير كبّة البطاطا

 

  1. كيلو من البطاطا
  2. كوبان من البرغل الناعم
  3. ملعقتا طعام من الدقيق
  4. ملعقة صغيرة من الملح أو {حسب الطلب}
  5. ملعقة صغيرة من كل من الكمّون والكزبرة الجافة والفلفل الحرّيف والمردكوش

 

حشوة كبة البطاطا

 

  1. 3 أكواب من شرائح البصل
  2. نصف كوب من الحمّص المسلوق قليلاً
  3. باقة كزبرة خضراء
  4. نصف ملعقة من الكزبرة الجافة والكمّون والفلفل
  5. ربع كوب من السمّاق
  6. 3 ملاعق طعام من رب الرّمان
  7. نصف كون من زيت الزيتون

طريقة تحضير كبة البطاطا

  1. تسلق البطاطا وتقشّر وتهرس ناعماً بمطحنة الخضار
  2. يضاف إليها البرغل الناعم والتوابل والملح وتعجن الكبّة جيداً.
  3. تقرَّص مثل أقراص الكبّة وتحشى بالحشو وتحمّر بالزيت أو السمن.
  4. يقدّم إلى جانبها اللبن بالخيار أو السلطة.

الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Share Instagram print article

مواضيع أخرى