طريقة تحضير المفروكة بالمنزل
اليك سيدتي طريقة تحضير المفروكة بالمنزل مع المكونات و المقادير بطريقة سهلة جدا على طريقة إحدى متابعات موقع دنيتي
مكونات و مقادير عجينة المفروكة :
- كوبان من السمن
- كيلو من السميد
- علبة من حليب نستله المكثف المحلى
- لتحضير الكريما انت بحاجة الى:
- علبتين من حليب نستله المكثف المحلى
- 3 أكواب من الماء
- كوب من دقيق الذرة
- 2 ملاعق طعام من الماء
- كوب من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين
مكونات و مقادير القطر :
- كوب أو 200 غ من السكر
- كوب من الماء
طريقة التحضير
تحضير القطر:
تخلط جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي و تشتدّ.
تحضير المفروكة:
تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف اليها السميد ويُقلى على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج جيدا إلى أن يصبح طريّاً.
في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد.
و يُخفق ويُخلط جيدا على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد.
تُمد عجينة السميد على طبق مسطّح كبير
و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة.
ثم تزين بالمكسرات.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
