طريقة تحضير البامية باللحمة
اليك سيدتي من مطبخ دنيتي طريقة تحضير البامية باللحمة مع الارز مع المكونات و المقادير.
* المقادير:
1- 1 كيلو بامية طازجة أو مفرزة مقمعة ومغسولة ومجففه.
2- نصف كيلو من اللحم مقطعة راس عصفور.
3- بصلتين متوسطتي الحجم.
4- 3 حبات بندورة مقشرة ومقطعة قطع صغيرة.
5- ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق.
6- 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء.
7- ملح وفلفل حسب الرغبة.
8- معجون بندورة.
9- ملعقة صغيرة من رب الرمان.
10- زيت زيتون.
11- لتر ماء.
* طريقة التحضير:
- يشوح البصل على النار مع زيت الزيتون حتى يحمر وبعدها يضاف إليه اللحم والملح والبهار ويقلب جيداً حتى الاستواء.
- أضيفي الثوم والكزبرة والبندورة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- ثم أضيفي وذوبي فيه كمية معجون البندورة ورب الرمان واتركي الخليط يغلي من جديد على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- ثم أضيفي البامية الخضراء أو المفرزة واتركيها على النار حتى تنضج ثم قدميها مع الأرز.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
