سلطة النودلز الحارة و الحامضة
اليك سيدتي طريقة عمل سلطة النودلز الاسيوية الحارة و الحامضة من مطبخ دنيتي
مكوّنات سلطة النودلز الحارة و الحامضة
- شعيرية نودلز - 200 غرام
- كزبرة خضراء طازجة مفرومة فرماً خشناً - ملعقة كبيرة
- طماطم مفرّغة من البذور ومقطّعة طولياً - 2
- عرانيس ذرة معلّبة، صغيرة الحجم، مقطّعة طولياً - علبة
- بصل أخضر مقطّع تقطيعاً رفيعاً - 4
- فول سوداني مفروم فرماً خشناً ومحمّص - كوب
- روبيان مسلوق (إختياري) - كوب
- لتحضير الصلصة:
- صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان
- ليمون حامض أخضر معصور - 2
- صلصة حلوة حارة - ملعقتان كبيرتان
طريقة عمل سلطة النودلز الحارة و الحامضة
- تغلى النودلز في قدر من الماء المغلي حتى تنضج.
- تقطّع النودلز إلى طول مناسب بحيث لا تكون طويلة جداً.
- تصفّى النودلز من الماء.
- توضع النودلز مع الكزبرة والذرة والطماطم والبصل الأخضر والفستق والروبيان في طبق عميق.
لتحضير الصلصة :
- في وعاء، ضعي صلصة الصويا وعصير الليمون الحامض وصلصة الحلوة الحارة.
- تقلّب المكونات جيداً .
- تسكب الصلصة فوق السلطة.
- تزيّن ببعض أوراق الكزبرة وقطع الروبيان .
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||