نخاعات متبلة بالبقدونس
طريقة تخضير نخاعات متلبة بالبقدونس و الحامض
المقادير:
٢ نخاع غنم
١ ضمة بقدونس كبيرة
٢ بصل كبيرة
٥ حبان مسمار او كبش قرنفل
٥ حبات بهار أسود حبوب
١ ملعقة بهار اسود
٢ ليمون حامض
١ ملعقة ملح
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة تخضير نخاعات متلبة بالبقدونس و الحامض:
نغسل نخاع الغنم في الماء ثم نغليه مع البهار والملح و الغار وقطعة ليمونة حامضة حتى ينضج.
عندما يبرد النخاع نقطعه الى اسطوانات ثم نرش بهار اسود.
نفرم البقدونس و البصل ناعماً.
نضيف الليمون الحامض والزيت الي البقدونس ونخلط.
نفرد النخاعات في صينية ثم نفرد البقدونس والبصل حتى تغطي النخاع.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||