منافع الملفوف
يعتبر الملفوف من اكثر الخضراوات التي تحتوي على الفيتامين س اضافة الى مجموعة من الفيتامينات الاخرى و المعادن و الاملاح . لذلك يتصدر الملفوف المركز الاول ما بين كل انواع الخضروات التى يجب اكلها يوميا . نظرا لنكهته اللذيذة مع اضافته لبعض السلطات و فوائده الطبية و المئثرة على صحة الانسان.
هناك عدة أنواع من الملفوف كما يظهر في عدة ألوان, وتضم أسرة الملفوف: الملفوف الأبيض، الملفوف الأحمر، الملفوف الصيني ، الملفوف البلجيكي و القرنبيط ايضا. و الملفوف على أنواعه غني بالفيتامينات و بالمواد الإضافية مثل الكلوروفيل والكاروتين وغيرهما.
فوائد الملفوف الطبية:
- مناضل ضد السرطان خاصة سرطان الثدي لأنه يحتوي على مواد تزيد من عمل الأنزيمات التي تزيل السموم من الجسم.
- يعتبر الملفوف واحد من أفضل العلاجات الطبيعية لقرحة المعدة.
- يعتبر الملفوف من المواد المقاومة للبكتيريا والفيروسات بسبب غناه بالكبريت كما انه يساهم في تقوية مناعة الجسم ضد الالتهابات.
- يساعد الملفوف على التخفيف من فقر الدم لانه غني بمادة الكلوروفيل وبحمض الفوليك.
- يساعد الملفوف على تحفيز الجهاز الهضمي و تخفيف الإمساك.
- الملفوف يشفي الجروح حيث ينصح الأطباء بوضع ورق الملفوف بعد غليه لعدة دقائق على الجرح العميق أو على الجلد المصاب بالتهابات فتكون النتائج مذهلة لانه سريع الشفاء.
- يعالج الملفوف لسعه الحشرات حيث تفرك بسرعه بورق الملفوف وتدهن يالعصير وتوضع كماده على مكان الالم.
اما بالنسبة للامراض والعلل التى يعالجها الملفوف فابرزها:
* الأرق عن طريق وضع كمادات من ورق الملفوف على خلف الراس وعلى الساقين.
* الدمامل و الخراج و الاورام حيث تستعمل كمادات من اوراق الملفوف الني ثلاث مرات في اليوم وتغسل في الليل بماء المفلوف المسلوق وتبدل الكمادات اذا شعر المريض بحراره لا تحتمل.
* الرضه او الكدمة حيث توضع اوراق الملفوف على مواضع الالم.
* الروماتيزم و توضع كمادات من اوراق الملفوف على موضع الالم ثلاث مرات او اربع مرات وتغطى بقماش صوفي وتجدد الكمادات ثلاث مراتيوميا.
* السكر يعالج بمغلي الملفوف او حساء البصل او مغلي الكراث.
اما بالنسبة لعصير الملفوف فقد استعمله الطب الشعبي ضد أمراض الرئتين و ضد السل و قرحة المعدة و البواسيرو السمنة والصفيرة و أمراض القلب, و من ابرز فوائده:
- معالجة البحه من خلال الغرغره وشراب عصير الملفوف والعسل.
- معالجة توتر الاعصاب من خلال شرب قدحان من عصير الملفوف يوميا.
- علاج الم المفاصل بتناول قدحين يوميا بعصير الملفوف .
ملاحظة: من أجل الاستفادة القصوى من منافع الملفوف الطبية يفضل تناوله طازجاً, كما يفضل اختيار النوع الأخضر للاستفادة من مادة الكلوروفيل. وينصح بإزالة الأوراق الخارجية للتخلص من المبيدات و بعض الملوثات قدر الامكان .
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
