فوائد الريحان
يعتبر الريحان او الحبق من الاعشاب الورقية و ينتمي الى فصيلة النعناع و يعتبر من النباتات العطرية ذات الرائحة الزكية, لذلك استخدم الريحان قديماً كنوع من أنواع العطور, و هناك أنواع مختلفة من الريحان و ذات اشكال و الوان متنوعة.
ومن اهم أنواع الريحان الكافوري أو الريحان الحلو وريحان القرنفل وريحان القرفة وبالرغم من تعدد أنواع الريحان فان جميعها متشابه في التركيب الكيميائي فهو نبات جميل وأوراقه بسيطة
فوائد الريحان
- يحتوي الريحان على الفلافونيود التي بدورها تحافظ على التركيب الجيني للكروموسومات ضد أي إشعاعات , كما أن يعتبر مضاد للبكتيريا لإنه يحتوى على الزيوت الطيارة حيث أن الريحان يقهر كثيراً من أنواع البكتيريا. و الزيوت الهامة في الريحان نستخرجها من أوراقه ولقد أثبتت بعض الدراسات أن الريحان له قدرة على منع عدة أنواع من البكتيريا المسببة للأمراض التي أصبحت مقاومة للمضادات الحيوية كثيرة الإستخدام ويحاول العلماء الإستعانة بالريحان والزعتر لإستخدامهم كمواد حافظة طبيعية ومادة مضادة للإلتهابات.
- يمتلك الريحان العديد من الخصائص العلاجية الممتازة فهو.يعمل علي تقوية المعدة وتعالج العرق الغزير . وهو فعال أيضاً في علاج الإلتهابات والتخلص من البلغم في الشعب الهوائية .و كذلك لأوراق الريحان خصائص مطهرة لذلك فهو يستخدم في علاج القرح والجروح ويساعد في تقليل الألم الناتج عن الحصبة والجدري المائي والجديري . وعند خلط عصير الريحان مع زيت جوز الهند يمكن إستخدامهم في حالات الطوارئ لعلاج الجروح .
- يستخدم الريحان في علاج اللدغات والعضات عن طريق مضغ أوراق الريحان أو عند وضع عصير الريحان علي منطقة العض أو المنطقة المجروحة تساعد في تخفيف الألم والتخلص من السم إذا كانت الحشرة سامة.
- و للريحان ايضا فوائد للاطفال لان عصير الريحان مفيد للغاية لعلاج حالات البرد والسعال و الإسهال والقئ عند الأطفال . وعند خلط أوراق الريحان مع الزعفران عند ظهور بثور الجدري المائي وعندما يعاني الأطفال من ألالم في الأسنان عند خلطها مع عصير الرمان تساعد في تخفيف الألم .
- يساعد الريحان في تقليل الوزن و التخلص من الكسل .
- و كون الريحان يحتوي على الفيتامين A ، فهو يلعب دور مهم في الحصول علي عيون صحية. كما يمكن نقع أوراق الريحان في الماء وغسل عينك بها كل صباح وقبل الذهاب إلي النوم فهي تمنع الإلتهابات التي تُصيب العين والدمامل أيضاً . ويستخدم الريحان بمثابة مرخيات للعين لعينك لتهدئة الإجهاد . وعند مضغ أوراق الريحان يساعد في تجنب مشاكل العين التي قد تحدث نتيجة تكوين الجذور الحرة والتي تسبب ضمور في الرؤية وإعتام عدسة العين . وبالتالي فالريحان علاج فعال لإلتهابات العيون أو الإصابة بالعمي الليلي .
و لمعرف انتقاء اوراق الريحان الجيدة, يجب في البداية اختيار الأوراق الطازجة وليست المجففة والأوراق ذات اللون الأخضر الغامق ونبتعد عن تلك التي تحتوي على بقع داكنة ونحفظها في الثلاجة كاملة أو مقطعة في إناء مفرغ منه الهواء ويمكن أيضاً تجميدها في أطباق تجميد ونغطيها بالماء حتى إذا تم إستخدمها للشوربة تكون طازجة . ويمكن تجفيفها ووضعها في إناء زجاجي محكم الغلق في مكان بارد وجاف ومظلم وتظل صالحة لمدة 6 أشهر.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
