دنيتي

طريقة عمل المهلبية بالموز و الفستق

Tweet

طريقة عمل المهلبية بالموز و الفستق على الطريقة اللبنانية من مطبخ دنيتي

مقادير المهلبية

1. أربع حبات موز
2. ثلاثة أكواب حليب 
3. خمسة ملاعق طعام سكر
4. خمسة ملاعق طعام من دقيق الذرة
5. كوب من القشدة
6. نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون 
7. لوز و صنوبر مقلي
8. ملعقتا طعام من ماء الزهر
9. عسل

طريقة تحضيرالمهلبية

1. يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر ويخلط معه حتى يذوب السكر .
2. يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الحليب البارد في وعاء منفصل .
3. يضاف الى الحليب المغلي دقيق الذرة المذوب ثم يضاف ماء الزهر ويحرك الخليط حتى يتكثف .
4. ترفع القدرعن النار ويسكب محتواها في طبق تقديم قبل تقديم المهلبية .
5. يزين الطبق بشرائح الموز و القشدة و اللوز و الصنوبر المقلي والفستق الحلبي المطحون .