تعرف على تفاح النجمة و فوائده الصحية
تعرف على تفاح النجمة و فوائده الصحية يعد تفاح النجمة مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة الطبيعية مثل مركبات الفلافونويد و فيتامين أ و فيتامين اي و فيتامين سي .
وهي تمنع الضرر التأكسدي للخلايا وتعزز صحة القلب. كما أظهرت الدراسات أن التفاح النجمي الأفريقي يحتوي على جليكوسيدات وهي مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة أمراض القلب.
مكونات تفاح النجمة التغذية
التفاح النجمي منخفض السعرات الحرارية ولكنه مليء بالعناصر الغذائية الحيوية، مما يجعله إضافة مغذية للنظام الغذائي. وهي غنية بـ:
التوزيع الغذائي (لكل 100 جرام):
- السعرات الحرارية: 67 سعرة حرارية
- البروتينات: 0.7 - 2.3 جم
- الكربوهيدرات: 14 جرام
- الألياف الغذائية: 3 جرام
- فيتامين ج: 20 ملغ
- الكالسيوم: 20 ملغ
- الفوسفور: 17 ملغ
- البوتاسيوم : 90-100 ملغ
- الفينولات 217- 387 مجم
فوائد تناول تفاح النجمة
صحة الأمعاء
تعتبر السمات القوية المضادة للالتهابات الموجودة في التفاح النجمي فعالة ضد مهاجمة مسببات الأمراض مثل البكتيريا والفطريات المسببة للتسمم الغذائي بما في ذلك المكورات العنقودية والسالمونيلا على سبيل المثال لا الحصر. وبالتالي، فإن تناول هذه الفاكهة يمكن أن يحسن ميكروبيوم الأمعاء ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى المعوية.
ينظم مرض السكري
التفاح النجمي مليء بمركبات نباتية نشطة بيولوجيًا مثل القلويدات والفلافونويد والبوليفينول والترايتيربينويدات والمنشطات. وقد أظهرت الدراسات أن هذه المركبات يمكن أن تعيق نشاط إنزيم الجلوكوزيداز، الذي يحول الكربوهيدرات إلى جلوكوز ويرفع مستويات السكر في الدم. تساعد إضافة هذه الفاكهة إلى خطة وجبات مرض السكري على التحكم في مستويات السكر في الدم وتحسين الصحة العامة.
يتحكم في ضغط الدم
يستخدم التفاح النجمي بشكل شائع في طب الأعشاب لتنظيم ارتفاع ضغط الدم . يمكن للقلويدات والعفص والفلافونويدات القوية الموجودة في التفاح النجمي أن تمنع نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE). يضيق الإنزيم المحول للأنجيوتنسين الأوعية الدموية، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. تحاكي هذه الفاكهة المتواضعة تقريبًا عمل أدوية ارتفاع ضغط الدم، وتحتوي على مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين وهي ذات قيمة في إدارة ضغط الدم.
يعزز صحة القلب
يحتوي التفاح النجمي على جليكوسيدات قلبية تستخدم في الطب الشعبي التقليدي كمنشط للقلب. يمكن لجليكوسيدات القلب التي يتم الحصول عليها من النبات أن تخفض ضغط الدم عن طريق إزالة الملح والماء الزائد من النظام. وبالتالي، يعتبر التفاح النجمي بمثابة إضافة صحية لنظام غذائي صديق للقلب ويحافظ على صحة القلب.
تأثيرات تناول تفاح النجمة جانبية
على الرغم من أن التفاح النجمي آمن بشكل عام ويتحمله معظم الناس بشكل جيد، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة:
- يحتوي قشر الفاكهة وبذورها على مادة تشبه اللاتكس، والتي يمكن أن تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص.
- قد يؤدي تناول كميات كبيرة من التفاح النجمي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ أو الإسهال، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف.
- يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناول التفاح النجمي أثناء الحمل، خاصة بكميات كبيرة.
المصدر نت ميد
ملاحظة : إن هذه الوصفات لا تغنيك عن زيارة الطبيب و عمل الفحوصات اللازمة لك و لعائلتك مع تحيات موقع دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
