الفراولة و فوائدها
الفراولة Strawberries أو الشليك الأناناسي أو الفريز أو التوت الأرضي هي نوع نباتي من الفصيلة الوردية و هو مفيد لامراض العين و النقرس و التهاب المفاصل كما تحتوي الفراولة على فيتامين سي و كاروتين و فيتامين ب1 بالإضافة إلى السكاكر وحمض التفاح و الليمون و الصفصاف كما تعتبر الفراولة غنية بأملاح الصوديوم و البوتاسيوم و الكالسيوم و الفوسفور و الحديد أكثر بأربعين مرة مما هي عليه في العنب لذلك تستعمل الفراولة في حالات فقر الدم .
و يستعمل مغلي الثمار الجافة كمادة حافظة للحرارة وطاردة للرمال المرارية والكلوية وفي حالات النقرس
تفيد الأوراق كمادة قابضة للإسهال, كما أن مغلي الأوراق يخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
فوائد الفراولة او الفريز :
العناية بالعين : الأسباب الرئيسية لجميع مشاكل العيون تقريبا هي الجذور الحرة ونقص بعض المواد الغذائية الهامة , ومع التقدم في العمر وعدم وجود هذ العناصر الغذائية الواقية تحدث بعض الأضرار الجسيمة لعيوننا مثل جفاف العيون , وتنكس الأعصاب البصرية , والضمور البقعي وعيوب الرؤية وجعلها عرضة للالتهابات ايضا . يمكن للمواد المضادة للتأكسد مثل فيتامين سي , و الفلافونيد , و الفينول , وحمض المواد الكيميائية النباتية والموجودة في الفراولة كل هذه المواد تساعد على تجنب هذه الأضرار الى حد كبير , كما أن الفراولة مفيدة في الحفاظ على ضغط العينين لاحتوائها على البوتاسيوم .
الوقاية من التهاب المفاصل و النقرس :انحطاط العضلات والأنسجة , جفاف السوائل التي تساعد على التنقل في المفاصل , وتراكم المواد السامة والأحماض مثلا حمض البوليك في الجسم هي بعض من الاثار السيئة التي تحدث في الجسم والتي تستطيع الفراولة بمكوناتها المضادة للتأكسد بالدفع بعيدا عن هذه المخاطر الصحية الى الأبد .
الوقاية من السرطان : تحتوي الفراولة على فيتامين سي ، الفولات و الأنثوسيانين ، كيرسيتين و كايمبفيرول التي تشكل معا فريقا ممتازا لمكافحة السرطان والأورام.
تحسين وظائف الدماغ :من الشائع أن المسنين يعانون من فقدان الذاكرة وعدم السيطرة على أنشطة الدماغ وهذا يحدث بسبب الشيخوخة من الدماغ والجهاز العصبي , حيث تبدأ أنسجة المخ والأعصاب في التدهور . يمكن للفراولة أن تساعد في القضاء أو التخفيف من هذه الأعراض لاحتوائها على اليود الذي يساعد في تحسين سير العمل في الدماغ والجهاز العصبي .
علاج ارتفاع ضغط الدم :تحتوي الفراولة على البوتاسيوم و الماغنزيوم ولذلك هي فعالة جدا في علاج ارتفاع ضغط الدم الناتج عن الصوديوم .
مفيدة في أنظمة الريجيم : السعرات الحراية القليلة المتواجدة فى الفراولة تجعلها من أكثر الفواكة المستخدمة فى أنظمة الريجيم لأنها تساعد على الأحتفاظ بوزن صحى ومثالى.
مبيض طبيعي للأسنان : تحتوى الفراولة على أحماض عضوية تعمل على تبييض الأسنان عن طريق إزالة الجير المتراكم حولها عند تناولها، فيمكنك استخدامها بدلا من المبيضات الصناعية والتى تتكون من مواد كيميائية تضر أكثر مما تنفع على عكس الفراولة التى تعمل على تقوية اللثة وتعالج التهابات الفم.
مقاومة التجاعيد : ان الفراولة غنية بفيتامين سي مما يجعلها غنية بمادة الكولاجين التى يفقدها الجلد تدريجيا مع تقدم العمر، فهو يساعد على تحسين مرونة الجلد والحفاظ على شباب و نضارة البشرة .
نضارة البشرة : ان كوباً واحداً من الفراولة يمثل 20% من إحتياجاتك اليومية من أحماض الفوليك, و هي الأحماض الهامة للبشرة و التي تعمل على زيادة نضارتها و إشراقها, بالإضافة إلى أنها من تساعد التقليل من خطورة حدوث الإصابة بأمراض فقر الدم. و ينصح خبراء التغذية خلال فترات الصيف على تناول الفراولة و ذلك لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة و التي تعمل على تعويض الجسم من الفاقد من العرق بسبب إرتفاع درجات الحرارة.
مضار الفراولة او الفريز
الحساسية من الفراولة
بالنسبة للاشخاص الحساسين، فيمكن للفراولة ان تسبب الحساسية الشديدة. اعراض نوبة الحساسية تشمل، تورم واحمرار في الفم، الشفتين واللسان، الاكزيما، احمرار وطفح جلدي، الصداع ، سيلان الانف وحكة في العينين. اذا كان هناك شك في وجود الحساسية، فيوصى بتجنب تناول هذه الفاكهة.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
