دنيتي

فوائد الكزبرة

Tweet

تعتبر الكزبرة نبات عشبي حولي شبيه بالبقدونس و تتميز برائحة عطرية قوية, اوراقها دقيقة التقطيع و ازهارها بيضاء صغيرة. تستخدم االكزبرة كتوابل بشكل كبير نظرا لنكهتها اللذيذة, كذلك استخدمت في الطب القديم لمعالجة بعض الحلات المرضية.

تتمتع الكزبرة بالعديد من الفوائد الصحية للبشرة وللشعر و كذلك للصحة العامة. فهي تساعد على تحسين عملية الهضم، كما أنها علاج فعال لاضطرابات المسالك البولية. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الكزبرة مفيدة  جدا لعلاج الحساسية والالتهابات الناتجة عن العدوى البكتيرية والفطرية. كذلك تساعد اوراق الكزبرة على الوقاية من التسمم الغذائي فضلا عن اضافتها نكهة مميزة لوصفات الطبخ المختلفة.

فوائد الكزبرة :

• تعتبر الكزبرة ملطف للمعدة والأمعاء ومسكن لآلام المغص واضطرابات المعدة، كما أنه طارد للغازات.
• تعتبر الكزبرة منشط لخلايا الكبد كما أن له تأثيرًا واقيًا من مرض السرطان لما به من العديد من المواد المضادة للأكسدة.
• تعتبر الكزبرة مدر للصفراء حيث تستخدم كثيرا في حالات التهاب المرارة وحصيات المرارة، حيث لها تاثيرا قويا على تفتيت حصاة المرارة.
• تساعد الكزبرة على تنشيط خلايا البنكرياس كذلك تعتبر مضاد لزيادة السكر في الدم.
• الكزبرة فعالة جدا للتخلص من الاحمرار و حكة الجلد والالتهابات. كما تساعد الكزبرة أيضا على التخلص من رائحة الفم الكريهة وعلاج قرح الفم نتيجة لتمتعها بالخصائص المطهرة والرائحة المميزة.
• تفيد الكزبرة لعلاج غزارة الطمث, نتيجة خواصه التي تساعد على توازن الهرمونات في الجسم.

كما تعتبر الكزبرة من أفضل الأطعمة التي تساعد على زيادة لبن الثدي خلال فترة الرضاعة. حيث تختوي أيضا على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ و فيتامين سي و البوتاسيوم، الفسفور، الكالسيوم، والألياف الغذائية. كما أنها غنية بالعديد من مضادات الأكسدة.

اما بالنسبة لعصير الكزبرة ,

فهو مفيد لعسر الهضم و كذلك من الم الرومتيزم عن طريق تناول كوب من مشروب الكزبرة بانتظام.

حيث تضاف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة لكوب من الماء المغلى، ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق.

ملاحظة: لا ينصح لمريض هبوط الضغط باستخدام الكزبرة لأنه قد يكون قاتلاً في بعض الأحيان.