النحاس
يعتبر النحاس من اهم بعد المعادن الضرورية لجسم الانسان , و على الرغم من وجوده في الجسم بكميات قليلة, لكنه لازم للكثير من العمليات الحيوية في الجسم . و يمكن الحصول عليه من الاطعمة , و في بعض الأحيان لا يحصل الجسم علي الكمية اللازمة من النحاس بسبب عدم معرفة الغذاء المناسب.
يلعب النحاس دور هام في التمثيل الغذائي وهو العنصر الثالث في الترتيب بين العناصر الأكثر أهمية لجسم الانسان خلف الحديد والزنك. ويوجد النحاس كمستوى طبيعي في جسم الإنسان بين 75 و 100 ملجم, وهو ما يعني أنه مقدار أقل من الذي يوجد العملات المعدنية الصغيرة. نقص النحاس في الجسم يسبب الكثير من المشكلات التي تكون واضحة جدا و عند ظهور هذه الأشياء يجب التأكد أن نسبة النحاس في الدم سليمة ومن هذه الأعراض:
- - انخفاض درجة حرارة الجسم.
- - هشاشة العظام.
- - انخفاض المقاومة للعدوى.
- - اضطرابات الغدة الدرقية.
- - ارتفاع مستويات الكولسترول.
هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي علي النحاس و ابرزها :المكسرات و البطيخ و الشيكولاتة الداكنة, الكاكاو , السمسم, اللحوم, الباذنجان , اضافة الى الأسماك, السبانخ , المشروم, العسل الأسود, العدس , الشعير.
فوائد النحاس :
* يساعد النحاس علي وقاية الجسم من هشاشة العظام .
* النحاس ضروري للنمو الطبيعي والصحة، لذلك من المهم جدا أن تدرج هذا المعدن في مستويات متوازنة في الوجبات الغذائية العادية الخاصة بك. ومن المفيد أيضا في حماية نظم الهيكل العظمي، العصبي والقلب والأوعية الدموية .
إذا كنت تعاني من نقص النحاس ، و نمو طبيعي وصحي من الأعضاء والأنسجة ، وكذلك الأوكسجين اطارها الصحيح من تركيز خلايا الدم الحمراء وافرة، وسيكون من المستحيل.
وينظر إلى أوجه القصور النحاس في كثير من بلدان العالم الثالث ، ويتجلى ذلك في عدد من العيوب الخلقية والنمو عند الأطفال في تلك الدول .
* يعتبر النحاس مكون أساسي من مكونات الصبغة الداكنة الطبيعية، الميلانين، الذي يضفي تلوين على الجلد، الشعر والعينين .
* النحاس مفيد جدا لعملية نمو الأنسجة .
* النحاس هو أحد المغذيات الهامة التي تلعب دورا هاما في تركيب الهيموغلوبين، المايلين، هيئة صبغة الميلانين والكولاجين. فإنه يساعد على حماية غمد النخاعين في الأعصاب المحيطة .
* يعتبر النحاس منبه للدماغ، وهذا هو السبب الأغذية ذات المحتوى العالي من النحاس غالبا ما تصنف على أنها دماغ الغذاء .
* النحاس هو إما عنصر أو عامل مساعد في ما يصل الى 50 الإنزيمات المختلفة التي تشارك في التفاعلات البيولوجية المختلفة داخل الجسم. ويمكن لهذه الانزيمات تعمل بشكل صحيح إلا في وجود من النحاس . دون التفاعلات الإنزيمية في أجهزة الجسم المختلفة لدينا، فإن عملية الأيض لدينا كامل تبطئ وأن شبكة معقدة من التفاعلات والمسارات الأيضية يتوقف عن العمل في وئام. وهذا أمر مهم على وجه التحديد في بعض مسارات المخ، ولا سيما تلك التي تنطوي على الدوبامين والجالاكتوز.
يستخدم النحاس منذ القديم كعلاج ضد الجروح الصدرية وتنقية مياه الشرب. وأشارت الأبحاث مؤخرا إلى أن النحاس يساعد في منع التهابات المفاصل. وتجرى الآن العديد من الأبحاث لمعرفة مدى فعاليته في علاج القرحة واستخدامه في الأشعة لعلاج الصرع. وهناك بعض من يقول أن أساور النحاس تخفف من أعراض التهاب المفاصل . و النحاس متاح ايضا منفردا للحصول عليه كمكمل غذائي إذا وصفه الطبيب للمريض, ويوجد منه دهانات موضعية ايضا.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
