داوود باشا بالارز

 
 

داوود باشا بالارز


Share Instagram print article
 

طبق داوود باشا مع الارز

داوود باشا أكلة لبنانية شهيرة و لذيذة, أصل داوود باشا تركي تتميز بطعمها اللذيذ و الشهي و مفضلة عند الذواقة و من اجل ان تحصل على طبق داوود باشا  الكامل عليك باتباع هذه الخطوات.

مقادير داوود باشا :

  1. صنوبر حسب الرغبة .
  2. كوب ماء .
  3. 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم .
  4. نصف ملعقة كبيرة قرفة .
  5. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون .
  6. 5 فص ثوم مهروس .
  7. ملعقة كبيرة بهار مشكل .
  8. 3 حبات بصل مفروم ناعم .
  9. ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم .
  10. 500 غرام لحم مفروم ناعم .
  11. 2 حبة بطاطا مكعبات كبيرة .
  12. ملعقة كبيرة فلفل أسود .
  13. ملعقة كبيرة ملح .
  14. ملعقة كبيرة نعنع ناشف .
  15. قرن فلفل أحمر .
  16. 2 حبة كبيرة بندورة .
  17. قرن فلفل أخضر .

 

طريقة تحضير داوود باشا :

  1. إقلي البطاطا حتى تستوي نصف إستواء .
  2. ضعي اللحم والبصل المفرومين بشكلٍ ناعمٍ , والكزبرة , والبقدونس .
  3. أضيفي القرفة والملح والفلفل الأسود وفصين من الثوم المهروس .
  4. شكلي خليط اللحم على شكل كرات .
  5. إقلي كرات اللحم في قليل من الزيت , حتى تحمر من الخارج .
  6. ضعي كرات اللحم والبطاط في طبق الفرن .
  7. إقلي البصل والفلفل الملون المقطعين قطعا صغيرة , ثم أضيفي البندورة وصلصة البندورة .
  8. أضيفي الماء ودعي المزيج يغلي حتى يتجانس .
  9. أضيفي الصلصة السابقة على كرات اللحم والبطاطا .
  10. أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 190 مئوية , لمدة30 دقيقة .

يزين داوود باشا بالصنوبر أو أي نوعٍ من المكسرات و القليل من البقدونس الاخضر المفروم.

يقدم داوود باشا إلى جانب الأرز .

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Share Instagram print article

مواضيع أخرى